Caracterización nutricional de la quiebra barriga (Trichanthera gigantea) como alternativa en alimentación de cuyes
DOI:
https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v6i7.1343Palabras clave:
Cavia porcellus; Trichanthera gigantea; proteína; ganancia de pesoResumen
La investigación se realizó en el Cantón Santo Domingo de los Colorados, y evaluó el uso de la quiebra barriga (Trichanthera gigantea) como alternativa proteica en alimentación de cuyes (Cavia porcellus) con respecto a los parámetros zootécnicos. Se emplearon 24 cuyes machos a los tratamientos T1 (control), T2 (15% Trichanthera gigantea), T3 (30% Trichanthera gigantea), con 2 repeticiones cada uno. Se registró semanalmente el consumo de alimento y la ganancia de peso. Los resultados no mostraron diferencias significativas, pero si diferencias numéricas entre los tratamientos, para peso final el T3 tuvo el mejor promedio con 926.63 gramos, el T1 mostró el peso más bajo con 877.88 gramos, en cuanto al peso a la canal, el T2 registró el mayor promedio con 596.25 gramos, mientras que el T1 tuvo el menor promedio con 564.50 gramos. En términos de conversión alimenticia, se encontraron diferencias significativas el T3 mostró el mejor resultado 5.95, mientras que el T1 tuvo la conversión más alta de 6.43. En conclusión, la utilización del 30% quiebra barriga mejora la conversión alimenticia en cuyes machos, incluir fuentes proteicas en la alimentación presenta un impacto significativo en la eficiencia alimenticia y contribuye con los objetivos de desarrollo sostenibles.
Descargas
Citas
Andrango Quishpe, S. J., & Sánchez Reina, C. E. (2020). Piloto de evaluación de bienestar animal en cuyes destinados al consumo humano durante la producción en granja comercial. (Bachelor's thesis, Quito: UCE).
Angamarca Patiño, M. E. (2013). Utilización de pulpa de café biofermentada como suplemento en la alimentación de cuyes durante la etapa de crecimiento – engorde en el Sector rumizhitana, cantón Loja. (Bachelor's tesis, Loja: UNL).
Bermeo Sacta, J. A. (2018). Evaluación de la inclusión del manano oligosacarido a dosis de 1.5 g/kg en el crecimiento y mortalidad en cuyes (Cavia porcellus) machos. (Bachelor's tesis, Cuenca: UPS).
Cayambe Paguay, L. S. (2016). Evaluación de la harina de cabezas de camarón y su efecto en la alimentación de cuyes durante la etapa de crecimiento –engorde. (Bachelor's tesis, Riobamba: ESPOCH).
Capacho A, Flórez D, Hoyos, J. (2018). Biomasa y calidad nutricional de cuatro variedades de alfalfa para introducir en Pamplona, Colombia. Revista Ciencia y Agricultura, 15: 61-67.
Chicaiza Lagla, W. V. (2022). Determinación de parámetros productivos con el uso de factor de transferencia en la etapa de crecimiento- engorde en cuyes (Cavia porcellus) de la granja Producuy en salcedo – Cotopaxi. (Bachelor's tesis, Latacunga: UTC).
García, Y., & García, Y. (2015). Uso de aditivos en la alimentación animal. Revista Cubana de Ciencia Agrícola,49(2), 173-177. https://www.redalyc.org/comocitar.oa?id=193039698006
García, Y., López, M., Bocourt, R., Rodríguez, Z., & Savón, L. (2012). Los prebióticos en la alimentación de animales monogástricos. Cuban Journal of Agricultural Science, 46(3), 231-236. https://www.redalyc.org/pdf/1930/193025294001.pdf
Gualan Caillagua, B. F. (2015). Efecto de quiebra barriga (Trichanthera gigantea) y botón de oro (Tithonia diversifolia) como suplementación alimenticia en el engorde de toretes Holstein friesian mestizos, en el cantón Yantzaza. (Bachelor's tesis, Loja: UNL).
Guevara, J., Carcelén, F., Bezada, Q., López, R., & Guerrero, A. (2016). Efecto de la inulina como prebiótico natural sobre los parámetros productivos de cuyes en crecimiento. Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 19(2), 61-68. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/13094/11619
Guevara Vásquez, J. E., Carcelén Cáceres, F. D., & García Zapata, T. D. (2021). Comportamiento productivo de cuyes (Cavia porcellus L.) en crecimiento suplementados con prebióticos y probióticos naturales. Ciencia Y Tecnología Agropecuaria, 22(3), e1920. https://doi.org/10.21930/rcta.vol22_num3_art:1920
Granja Guerrero, S. M. (2021). Caracterización nutricional de la larva de libélula (Anisoptera) como alternativa alimenticia. (Master's tesis, Latacunga: UTC).
López Lalangui, K. C. (2024). Relación entre las características de crecimiento y la composición bromatológica del Botón de Oro (Tithonia diversifolia) y Quiebra Barriga (Trichanthera gigantea) en la Estación Experimental El Padmi, Zamora Chinchipe. (Bachelor's tesis, Loja: UNL).
López Moposita, R. J. (2016). Evaluación de tres sistemas de alimentación sobre el rendimiento productivo en cuyes de la línea inti, andina y Perú. (Bachelor's tesis, Cevallos: UTA).
Núñez Torres, O. P, Aragadvay Yungan, R. G., Guerrero López, J. R., & Villacís Aldaz, L. A. (2016). Comportamiento productivo en cuyes (Cavia porcellus) utilizando contenidos ruminales. Journal of the Selva Andina Animal Science, 3(2), 87-97. Recuperado en 05 de agosto de 2024, de http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2311-25812016000200003&lng=es&tlng=es.
Párraga Carranza. G. B., & Vélez Palacios, M. E. (2022). Inclusión de harina de nacedero y su efecto sobre los parámetros productivos y bienestar animal en cerdos en fase de engorde. (Bachelor's tesis, Calceta: ESPAM).
Paucar Paucar, F. F. (2011). Utilización de diferentes niveles de harina de algas de agua dulce en la alimentación de cuyes y su efecto en las etapas de gestación 12
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
