Carlos Paúl , L. G. ., Mónica Rubí , L. G. ., & Miryan Rocio , U. B. . (2024). Efecto de aditivos alimentarios sobre la calidad del queso criollo durante su almacenamiento . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 6(6), 59–78. https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v6i6.1252