Flores Cadena , C. A. ., & Llerena Oñate , K. P. . (2023). Aprovechamiento del suero de la mantequilla para la elaboración de una bebida mediante microfiltración tangencial . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 5(4), 368–380. https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v5i4.673