ZAMBRANO MUÑOZ, D. M. .; BARZOLA MIRANDA, S. E. .; SÁNCHEZ MOLINEROS, W. A. .; TIRIRA CHULDE, F. G. . Caracterización de hojas de culantro deshidratadas de forma natural y artificial para elaboración de condimento . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 516–527, 2022. Disponível em: https://www.editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/266. Acesso em: 13 nov. 2026.