ENRÍQUEZ PICO , J. .; RAMOS JARAMILLO , F. .; ABRIL CARVAJAL , L. . Evaluación de tres métodos de secado en champiñones variedad blanco (Agaricus bisporus) . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, [S. l.], v. 5, n. 4, p. 50–57, 2023. DOI: 10.59169/pentaciencias.v5i4.645. Disponível em: https://www.editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/645. Acesso em: 13 sep. 2026.