Marcillo Parrales , K. G. ., Mero Lino , E. A. ., Ortiz Hernández , M. M. . y Pin García, L. J. . (2022) «Evaluación de flujo de proceso HACCP en la industria atunera», Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 4(5), pp. 144–155. Disponible en: https://www.editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/286 (Accedido: 28 junio 2026).