Enríquez Pico , J. ., Ramos Jaramillo , F. . y Abril Carvajal , L. . (2023) «Evaluación de tres métodos de secado en champiñones variedad blanco (Agaricus bisporus) », Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 5(4), pp. 50–57. doi: 10.59169/pentaciencias.v5i4.645.