L. J. . Cabrera Beltrán, C. . Vinueza López, F. G. . Barona Nieto, y R. . Moyano Sánchez, «Incidencia de dos métodos de gasificación en las características organolépticas de hidromiel », Pentaciencias, vol. 5, n.º 4, pp. 158–169, jun. 2023.