Enríquez Pico , J. ., F. . Ramos Jaramillo, y L. . Abril Carvajal. «Evaluación De Tres métodos De Secado En champiñones Variedad Blanco (Agaricus Bisporus)». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, vol. 5, n.º 4, junio de 2023, pp. 50-57, doi:10.59169/pentaciencias.v5i4.645.