Carlos Paúl , Lombeida Galeas, Lombeida Galeas Mónica Rubí, y Urbano Borja Miryan Rocio. «Efecto De Aditivos Alimentarios Sobre La Calidad Del Queso Criollo Durante Su Almacenamiento». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS 6, no. 6 (septiembre 4, 2024): 59–78. Accedido abril 3, 2026. https://www.editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/1252.