Costos de producción de los Productos con Identidad Territorial: un estudio de caso en Ecuador

Iván Rodolfo Jacho Sánchez; Margarita Clemencia  Ullon Perez; Jimmy Rafael  Landaburu Mendoza; Lorena Vanessa  Arboleda Castro

Authors

Iván Rodolfo Jacho Sánchez Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Margarita Clemencia Ullon Perez Universidad Técnica Estatal de Quevedo https://orcid.org/0000-0003-4302-8874
Jimmy Rafael Landaburu Mendoza Universidad Técnica Estatal de Quevedo https://orcid.org/0000-0002-0327-343X
Lorena Vanessa Arboleda Castro Universidad Técnica Estatal de Quevedo https://orcid.org/0000-0001-5684-3734

Keywords:

local development; local economy; economic activation; food; rice

Abstract

The investigation was carried out in the Agro-productive Association "Las Güaijas", of the Puerto Pechiche Parish, San Francisco de Pueblo Viejo canton, belonging to the Los Ríos Province, Ecuador. A survey was applied to the inhabitants of the Las Guaijas Campus to determine the products with the greatest territorial identity. Based on this information, we proceeded to determine the production costs of the product perceived as the one with the greatest territorial identity according to the sample surveyed. Regional foods are conceptualized as a form of cultural capital with the potential to harness broader social and economic benefits to local rural areas, and several empirical studies have indicated that regional foods can play this role. The key influencing mechanism employed in this approach is a land-based qualification or certification scheme, which defines production and supply standards that are beneficial to the socio-economic status of the area, clearly signaled to buyers by branding. Our results allow us to conclude that from the economic point of view it is feasible to create a rice brand associated with the territorial identity of the San Francisco de Pueblo Viejo canton that becomes a driving force for the local economy.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agnew, J. (2018). Evolution of the Regional Concept. In: Paasi et al. (2018). Handbook on the Geographies of Regions and Territories. Editorial Edward Elgar. ISBN: 178536797. p. 23-33. https://es.b-ok.lat/book/3629577/e9fa19Cheltenham, uk y Northampton, ma, usa: Edward Elgar Publishing.

Aguilar C., E., Felizón R., P., & Navarro L., J. (2012). Parques naturales y sistemas de producción de calidad: el caso del arroz en la Comarca de Doñana (Sevilla). En: Baena et al. (2012). Investigando en rural, ISBN 978-84-92870-81-3, p. 271-279. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6120244

Daldanise, G. (2020). From place-branding to community-branding: A collaborative decision-making process for cultural heritage enhancement. Sustainability, 12(24),10399. https://doi.org/10.3390/su122410399

de la Vega L., A. C., Rodríguez L., B., & Clausing, P. (2019). Sistemas productivos campesinos y la integración al mercado en un mundo neoliberal: estudios de caso del delta del Mekong (Vietnam) y Veracruz (México). En: Durán, L., Nygren, A., de la Vega L. (2019). Naturaleza y neoliberalismo en América Latina. ISBN: 978-607-30-2223, México. https://www.academia.edu/42962882/Ecologia_y_neoliberalismo_en_Am%C3%A9rica_Latina

Diez, J., Gutiérrez, R., & Pazzi, A. (2014). ¿De arriba hacia abajo o de abajo hacia arriba? Un análisis crítico de la planificación del desarrollo en América Latina. Geopolítica(s). Revista de Estudios sobre Espacio y Poder, 4(2), 199-235. https://doi.org/10.5209/rev_GEOP.2013.v4.n2.41460

Flores, M. (2008). La identidad cultural del territorio como base de una estrategia de desarrollo sostenible. OPERA. 7, 7, 35–54. https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/opera/article/download/1183/1122/4204

Gil, J. (2019). Aportes introductorios para un enfoque crítico sobre la auditoria de cuentas en la gobernabilidad neoliberal. Contabilidad Y Auditoría, (49). https://ojs.econ.uba.ar/index.php/Contyaudit/article/view/1338

Hernández, J., & Vejar, D. J. (2016). Presentación: Desarrollo Económico Local en América Latina: Desafíos, perspectivas y tensiones. Revista CUHSO, 26(2), 9-13. https://doi.org/10.7770/cuhso.v26i2.1153

Marinelli, N., Fabbrizzi, S., Sottini, V. A., Sacchelli, S., Bernetti, I., & Menghini, S. (2014). Generation Y, wine and alcohol. A semantic differential approach to consumption analysis in Tuscany. Appetite, 75, 117-127. DOI: 10.1016/j.appet.2013.12.013

Naciones Unidas (2018). La Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible: una oportunidad para América Latina y el Caribe (LC/G.2681-P/Rev.3), Santiago. https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/40155/24/S1801141_es.pdf

Olazabal A., M. A., Rodríguez M., V. & González F., R. (2021). La identidad cultural como recurso local y su integración a la gestión del desarrollo territorial. Retos de la Dirección, 15(1), 27-60. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2306-91552021000100027&lng=es&tlng=es.

Panduro V., L. A. (2018). Plan de negocios para determinar la viabilidad de una marca propia de arroz para la Empresa Molino Imperio SAC dentro del mercado peruano. Tesis de Maestría. Universidad de Chile. https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/168642

Pérez S., J. S., Avendaño A., J. A. (2021). Claves desde lo rural sobre desarrollo territorial. Una mirada al municipio de Jesús María en Santander, Colombia. Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, 30 (1),66-85. https://doi.org/10.15446/rcdg.v30n1.82561.

Raffestin, C., & Butler, S. A., (2012). Space, Territory, and Territoriality. Environment and Planning D Society and Space, 30 (1): 121-141. https://doi.org/10.1068/d21311.

Sanchez H., J. V., & Davis, D. D. (2010). Women and women of color in leadership: Complexity, identity, and intersectionality. American Psychologist, 65(3), 171. https://doi.org/10.1037/a0017459

Segura, C. M., & Ortega, R. S. (2019). El Desarrollo Local en la Globalización. Revista Economía y Desarrollo, 138(2), 11-31. http://www.econdesarrollo.uh.cu/index.php/RED/article/view/529

Tolentino M., J. M. (2014). La producción de arroz del estado de Morelos: una aproximación desde el enfoque SIAL. Estudios sociales (Hermosillo, Son.), 22(44), 39-61. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-45572014000200002&lng=es&tlng=es.